Автор: Маринова Галина Георгиевна
Редактор: Виленчик П. С.
Издательство: Астрель, 2011 г.
Жанр: Микроволновая кулинария
Аннотация к книге "Любимые блюда в горшочках, на пару, в СВЧ"
Кулинария это не только искусство, но и удовольствие. Если пища приготовлена качественно, она и вкуснее, и выглядит привлекательнее. Однако различные термические обработки зачастую приводят к потери витаминов, и главная задача в процессе приготовления - это сохранение максимального числа витаминов. Отсюда следует, что необходимо найти золотую середину между вкусом и пищевой ценностью. Именно это мы и попытались сделать в этой книге, рассмотрев один рецепт в различных способах приготовления.
|
